¿Necesito el certificado/carnet de manipulador de alimentos?

SI, si en tu trabajo o actividad laboral entras en contacto con los productos alimenticios, bien sea en su preparación, envasado, almacenamiento, transporte, venta, etc...

Certificado/Carnet de Manipulador válido en toda España

  • Certificado válido ante cualquier Autoridad o Control Sanitario Oficial en toda España
  • Curso adecuado al Reglamento CE 852/2004, RD 109/2010 y UNE 66181:2012

Consulta la normativa vigente en tu Comunidad sobre la formación en higiene alimentaria.

 

Normativa Manipulador de Alimentos en españa
Manipulador de Alimentos válido en España

¿Debo renovar mi Certificado/Carnet de Manipulador de Alimentos?

La normativa (Reglamento CE852/2004) marca que las empresas serán responsables del reciclaje y la formación continua de todas las personas que trabajen como Manipuladores de alimentos. Las autoridades sanitarias valoran reciclajes anuales o bianuales al respecto.

Por todo ello es conveniente la renovación del certificado de Manipulador. Tener un Certificado renovado acrecienta las posibilidades de encontrar un puesto de trabajo en diversos Sectores (Hostelería, Alimentación, Educación, Comercio, Industrias etc…) .

Cumplimos con el Reglamento (UE) 1169/2011 relativo a ALERGENOS (Obligatorio desde el 13/12/2014)

  • Según el Reglamento Europeo 1169/2011, a partir del 13 de Diciembre de 2014, todas las empresas del Sector Alimentario deberán implantar, de manera obligatoria, una serie de medidas dirigidas a eliminar o minimizar cualquier Riesgo Alimentario en la Salud de los Consumidores.
  • La Unión Europea así lo exige y el Ministerio de Sanidad, a través de la Agencia Española de Consumo Seguridad Alimentaria y Nutrición, ya está implementándolo de manera directa (no necesita decreto nacional).
  • Las empresas que no cumplan con las técnicas de autocontrol en materia de seguridad alimentaria marcadas en la normativa europea 1169/2011 se enfrentan a sanciones desde los 5.000€ a los 600.000€ (Ley 17/2011).
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Tarifas

Una vez superado el examen y confirmado el pago , podrás disponer de tu certificado de manipulador de alimentos en menos de 48 horas

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Individual

(Presencial)

30

  • Entrega de Manual Impreso
  • Examen Presencial
  • Corrección Tutorizada
  • Certificado de Manipulador Inmediato
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Desempleados

(Presencial)

20

  • Presentar Tarjeta Desempleo
  • Entrega de Manual Impreso
  • Examen Presencial
  • Corrección Tutorizada
  • Certificado de Manipulador Inmediato
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Grupos

(Presencial)

15

  • Mínimo 10 personas
  • Entrega de Manual Impreso
  • Examen Presencial
  • Certificado de Manipulador Inmediato
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Online


25

  • Curso Online Interactivo
  • Descarga de Manual en PDF
  • Examen Online
  • Corrección Automática
  • Descarga Online del Certificado

Programa  del Curso de Manipulador de Alimentos y alérgenos

HIGIENE Y MANIPULADO DE ALIMENTOS (+Alérgenos)
Unidad 1. Acreditación de la formación del Manipulador de Alimentos
Unidad 2. Higiene Alimentaria
Unidad 3. Criterios de Calidad de los Alimentos. Alteraciones y Contaminación.
Unidad 4. Los Gérmenes
Unidad 5. Condiciones que favorecen el desarrollo de los gérmenes
Unidad 6. Enfermedades trasmitidas por los alimentos. Medidas de prevención.
Unidad 7. Medidas de Higiene personal y Hábitos higiénicos correctos.
Unidad 8. Los alimentos y su composición. Procedimientos de conservación.
Unidad 9. Material en contacto con los alimentos. Etiquetado.
Unidad 10. Aplicación del Sistema A.P.P.C.C.
Unidad 11. Plan A.P.P.C.C.
ANEXO – Sector Seleccionado.

Qué dicen nuestros alumnos

He completado el curso de Manipulador de Alimentos de forma Online. Recibí el certificado en casa en menos de 48 horas.
Manipulador de Alimentos en Zaragoza María Fajardo
María Fajardo
Dependienta Panadería
Realicé el examen de forma presencial en Zaragoza. El manual era muy completo y los tutores resolvieron todas mis dudas.
Manipulador de Alimentos en Zaragoza Enrique De Pedro
Enrique De Pedro
Carnicero
Un curso muy completo, he aprendido conceptos relacionados con mi sector que desconocía. 100% Recomendable.

Manipulador de Alimentos en Zaragoza Santiago Costa
Santiago Costa
Distribuidor
Tengo un restaurante en Zaragoza, mis trabajadores y yo recibimos toda la formación en las instalaciones de MECOHISA. El curso fue completo y práctico.
Manipulador de Alimentos en Zaragoza Isabel Santaliestra
Isabel Santaliestra
Hostelera
Elegí el curso Online porque no disponía de tiempo para realizarlo de forma presencial. El curso es muy ameno y fácil de realizar.

Manipulador de Alimentos en Zaragoza Juan Arruego
Juan Arruego
Hostelero
Soy cuidadora en una residencia y necesitaba el carnet de Manipuladora. Muy contenta con el curso y los tutores.


Manipulador de Alimentos en Zaragoza Irene Ballesteros
Irene Ballesteros
Cuidadora